Aralia cordata (Aralia cordata)

Andere namen: Kruid Aralia, Udo, Japanse nardus

Aralia cordata, ook bekend als Kruid Aralia, Udo of Japanse nardus, is een belangrijke plant die oorspronkelijk uit Japan, Korea en delen van China komt. De plant staat bekend om zijn gezondheidsvoordelen en wordt vaak gebruikt in de traditionele oosterse geneeskunde. Deze vaste plant, die verwant is aan engelwortel en ginseng, kan tot drie meter hoog worden en wordt gekenmerkt door zijn hartvormige, heldergroene bladeren en grote, witte bloemen die in de late zomer verschijnen.

Aralia cordata wordt in een groot aantal producten gebruikt. De jonge scheuten zijn populair als knapperige toevoeging aan salades of kunnen worden bereid als asperges. In Japan worden ze in de lente verwerkt in een traditioneel gerecht genaamd 'udo no sansho ae', waarbij ze worden gemengd met sesamzaad, sojasaus en citroen. Daarnaast wordt aralia cordata ook medicinaal gebruikt om verschillende zalven, theeën en tincturen te maken. Speciale preparaten worden gebruikt tegen verkoudheid, hoofdpijn of gewrichtspijn en om de immuniteit te verhogen. De plant wordt ook gebruikt in cosmetica, bijvoorbeeld om crèmes en gezichtsmaskers te maken die een regenererende werking zouden hebben. De Aralia cordata is dus niet alleen een prachtige plant om te zien, maar heeft ook veel voordelen voor onze gezondheid en ons algehele welzijn.