Benzoaat sucrose

Damesparfums Herenparfums Unisex parfums Geuren voor huis en auto

Andere namen: β-D-fructofuranosyl, sucroseoctabenzoaat, sucrosebenzoaat

Schadelijkheidsscore: 2 (Derivaten van natuurlijke stoffen)

Sucrosebenzoaat, ook bekend als β-D-fructofuranosyl, sucroseoctabenzoaat of sucrosebenzoaat, is een chemische stof die behoort tot de klasse van esters, die wordt gekenmerkt door zijn stabiliteit, niet-giftigheid en goede oplosbaarheid in water en andere polaire oplosmiddelen. Het is een kleurloze en reukloze stof die meestal voorkomt in de vorm van een kristallijn poeder. Vanwege de uitzonderlijke stabiliteit wordt sacharosebenzoaat in veel industriële sectoren gebruikt als additief, vooral in de cosmetica- en voedingsmiddelenindustrie.

In cosmetica wordt sacharosebenzoaat voornamelijk gebruikt als emulgator, wat betekent dat het helpt om ingrediënten te binden die normaal niet zouden binden, zoals olie en water. Deze eigenschap wordt zeer gewaardeerd in cosmetica omdat het de productie van stabiele en homogene producten zoals crèmes, lotions, shampoos en decoratieve cosmetica mogelijk maakt. Het wordt ook gebruikt als stabilisator bij de productie van dranken en voedingsmiddelen, omdat het hun consistentie, aroma en smaak verbetert. Sucrosebenzoaat is momenteel goedgekeurd als veilig additief door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid EFSA en de Amerikaanse Food and Drug Administration FDA.