Briljantblauw FCF (CI 42090)

Andere namen: Acid Blue 9, Blauw nr. 1, FD&C Blauw 1, Briljantblauw FCF, E 133

Schade score: 4 (Licht schadelijke chemie)

Briljantblauw FCF, ook bekend als Acid Blue 9, Blue no. 1, FD&C Blue 1, Briljantblauw FCF, of onder de levensmiddelencode E 133, is een synthetische kleurstof voor levensmiddelen. Het wordt gemaakt van dieselbrandstof en heeft een frisse blauwe kleur. Het is een effectieve en veilige manier om voedingsmiddelen aantrekkelijk te maken en verwachte kleuren te geven, vooral in de snoep- en drankenindustrie. Het is erg populair bij fabrikanten omdat het erg stabiel is, het verandert niet van kleur, zelfs niet als het lang wordt bewaard of bij hoge temperaturen, in tegenstelling tot veel natuurlijke kleurstoffen.

Briljantblauw FCF wordt meestal gebruikt voor het kleuren van voedingsmiddelen, dranken, medicijnen en cosmetica. Het is een van de populairste voedingskleurstoffen op de markt en is te vinden in een breed scala aan producten. Het is geschikt voor bijna alles, van snoep, kauwgom en chocolade tot jam, vruchtendrankjes, shampoos en andere cosmetische producten. Het wordt ook vaak gebruikt in farmaceutica, voedingssupplementen en vitamines vanwege de uiterlijkverbeterende eigenschappen. Kortom, overal waar blauw nodig is, kan Brilliant Blue FCF worden gebruikt.