Cetraria islandica

Andere namen: IJslands korstmos, ijslands mos, longmos, longkruid, klomp, boommos, pitmos, bryofyt

De IJslandse Puccini of Cetraria islandica is een korstmossoort die veel voorkomt in IJsland, maar ook in andere koude of bergachtige gebieden over de hele wereld. Andere algemene namen zijn IJslands korstmos, IJslands mos, longmos, longkruid, verstoppend mos, boommos, pitviper of bryofyt. Dit korstmos is zeer winterhard en kan in extreme omstandigheden overleven, zelfs in absolute duisternis, wat een van de redenen is waarom wetenschappers het vaak bestuderen.

Iceland Puccini werd voor zijn unieke eigenschappen gebruikt in de traditionele geneeskunde, waar men geloofde dat het verschillende longaandoeningen kon genezen. Vandaag de dag wordt dit korstmos nog steeds gebruikt vanwege zijn hoge voedingswaarde. In IJsland wordt het bijvoorbeeld gebruikt om traditioneel brood of 'laufabrauð' te maken. Het wordt ook gebruikt om verschillende voedingsmiddelen te maken, zoals frisdrank, ijs, chocolade en kauwgom. Naast voedsel wordt de IJslandse puklera ook gebruikt in de cosmetica-industrie voor de productie van zeep, crèmes en andere producten. Het gebruik van de plant in de textielindustrie is ook erg interessant, want hij wordt gebruikt om stoffen en wol te verven. En last but not least wordt de IJslandse dovenetel gebruikt in de farmaceutische industrie voor de productie van medicijnen en voedingssupplementen.