Ethyllactaat

Ethyllactaat, ook bekend als Lactoc acid ethyl ester, Acytol, Actylol, of Solactol, is een organische verbinding die een ester is van melkzuur en ethanol. Het is een kleurloze vloeistof met een fruitige geur die goed oplosbaar is in water. Ethyllactaat is een biologisch afbreekbaar en hernieuwbaar materiaal dat wordt geproduceerd uit maïs of suikerriet, of andere hernieuwbare bronnen. De toepassingen van deze ester zijn zeer uitgebreid, maar het belangrijkste gebruik in de industrie is als oplosmiddel.

Ethyllactaat heeft een breed scala aan toepassingen in verschillende industrieën. Het staat bekend om zijn gebruik in de voedingsmiddelenindustrie, waar het wordt toegevoegd aan snoepgoed, gebakken goederen, vlees en andere voedingsmiddelen om hun smaak en aroma te verbeteren. Deze stof wordt ook gebruikt in de cosmetische industrie, waar het een bestanddeel is van verschillende cosmetische producten zoals parfums, zeep en shampoos. Het heeft het voordeel dat het biologisch afbreekbaar en niet giftig is, waardoor het geschikt is voor de gevoelige en allergische huid. In de farmaceutische industrie wordt ethyllactaat gebruikt als oplosmiddel in sommige soorten geneesmiddelen. Daarnaast heeft deze ester belangrijke toepassingen in de drukindustrie, waar het wordt gebruikt als bestanddeel van drukinkt.