Gehydrolyseerd rijsteiwit

Gehydrolyseerd rijsteiwit is een product afkomstig van rijst dat wordt gemaakt door middel van enzymatische hydrolyse. Dit proces breekt eiwitten af in kleinere peptiden of aminozuren, die vervolgens gemakkelijker worden opgenomen en effectiever zijn voor het menselijk lichaam. Gehydrolyseerd rijsteiwit heeft verschillende handelsnamen, waaronder Rijsthydrolysaat eiwitten.

Gehydrolyseerd rijsteiwit wordt vaak gebruikt in de cosmetica-industrie, vooral in haarverzorgingsproducten zoals shampoos, conditioners en haarmaskers. Dankzij de eigenschappen bevordert het de gezondheid van het haar, versterkt het de haarstructuur en draagt het bij aan de hydratatie van het haar. Het heeft ook het vermogen om een beschermende film te vormen op het oppervlak van het haar en de hoofdhuid, wat haarbeschadiging helpt voorkomen. Bovendien wordt gehydrolyseerd rijsteiwit ook gebruikt in de voedingsindustrie. Het is geliefd bij fabrikanten van sportvoeding zoals proteïnerepen en proteïnedranken vanwege de hoge voedingswaarde en gemakkelijke verteerbaarheid. Een andere belangrijke eigenschap is dat het ook glutenvrij is, waardoor het geschikt is voor mensen met coeliakie of glutengevoeligheid.