Kokospalm (Cocos nucifera)

De kokospalm of kokospalm (Cocos nucifera) is een eenzaadlobbige plant uit de arecafamilie. Het is een typische bewoner van de tropen en subtropen, waar hij tot 30 meter hoog kan worden. Hij is wereldwijd bekend om zijn noten, kokosnoten, die een belangrijke bron van voedsel zijn voor de lokale bevolking, maar ook een waardevolle grondstof in verschillende industrieën. Het begrip van de kokosnoot kan worden teruggevoerd naar pre-Columbiaans Amerika, toen het werd meegebracht uit Azië.

De producten van de kokospalm zijn zeer divers. Bijna alles, van wortels tot noten, kan worden gebruikt. Het hout van de stam wordt gebruikt als bouwmateriaal en voor meubels. De bladeren worden gebruikt voor het weven van matten, het maken van daken en andere producten. De noten, of beter gezegd de notenpulp, wordt gebruikt als voedsel, vooral in de suiker-, bakkerij- en andere voedingsindustrieën. De gedroogde pulp, kopra, wordt geperst tot vet, dat een belangrijk bestanddeel is van de voedingsmiddelen- en cosmetica-industrie. Het is ook de bron van zogenaamde kokosmelk, een essentieel ingrediënt in veel exotische gerechten. Kokosvezel, ook wel koir genoemd, wordt gebruikt in de textielindustrie en het residu als brandstof. In de farmaceutische industrie worden de noten gebruikt om medicijnen te maken tegen spijsverteringsziekten en kokosolie is een populair voedingssupplement vanwege de heilzame eigenschappen. Een andere belangrijke grondstof is kokoswater, dat vers wordt geconsumeerd of verwerkt in verschillende dranken. Het is ook een bron van kokossuiker.

Kokospalm (Cocos nucifera) komt voor in de volgende producten

Fair Trade Organic Virgin Coconut Oil 120 ml

Productgegevens

Fair Trade Organic Virgin Coconut Oil 120 ml

Productgegevens

Fair Trade Organic Virgin Coconut Oil 120 ml

Productgegevens

Fair Trade Organic Virgin Coconut Oil 120 ml

Productgegevens

Fair Trade Organic Virgin Coconut Oil 120 ml

Productgegevens

Fair Trade Organic Virgin Coconut Oil 120 ml

Productgegevens