Maqui (Aristotelia chilensis)

Maqui (Aristotelia chilensis), ook bekend als Chilean grapevine, Maqui berry, Chile wineberry, Chile wild berry, maquiei, ach, queldron, koelon en andere namen, behoort tot planten die alleen in Chili en Argentinië voorkomen. Deze groenblijvende plant groeit op vochtige en schaduwrijke plekken. Maqui produceert in de zomer kleine paarse bessen die een aardse smaak hebben met een lichte zoetheid. Deze bessen zijn erg populair vanwege hun geneeskrachtige eigenschappen en hoge gehalte aan antioxidanten, die het lichaam helpen beschermen tegen schadelijke vrije radicalen.

Maqui-producten zijn de laatste tijd erg populair geworden. Voornamelijk vanwege het hoge gehalte aan polyfenolen en anthocyanen, die de gezondheid bevorderen. Deze producten omvatten bijvoorbeeld gedroogde Maquibessen, die kunnen worden toegevoegd aan muesli, yoghurt of smoothies. Er zijn ook Maqui-bessenpoeders die aan verschillende recepten kunnen worden toegevoegd om de voedingswaarde te verhogen. Daarnaast worden er ook Maquibessen theeën geproduceerd die bekend staan om hun ontgiftende werking. Een ander populair product is Maquibessenolie, die rijk is aan essentiële vetzuren en vitaminen en daarom vaak wordt gebruikt in cosmetica vanwege de hydraterende en regenererende effecten.