Propaandioldicaprylaat

Propaandioldicaprylaat is een chemische stof met de benaming E470a. Deze stof wordt voornamelijk geproduceerd uit propaandiol en caprylzuur. Het is een kleurloze vloeistof met een kenmerkende licht olieachtige consistentie. Deze stof wordt voornamelijk gebruikt in de voedingsmiddelen- en cosmetica-industrie. Dit komt door haar vermogen om de consistentie te verbeteren en voedingsmiddelen en cosmetische producten te stabiliseren.

In de voedingsmiddelenindustrie wordt E470a voornamelijk gebruikt als emulgator en stabilisator. Het speelt een rol in het voedselverwerkingsproces en verbetert de voedseleigenschappen, vooral de stabiliteit en consistentie. Dit betekent dat het helpt om voedsel stabiel te houden en voorkomt dat afzonderlijke ingrediënten van elkaar loskomen. Deze stof wordt voornamelijk aangetroffen in bakkerij- en zoetwarenproducten, voedselvetten, slagroom, pizzabodems, ijs en andere. In de cosmetica-industrie wordt E470a voornamelijk gebruikt in huidcrèmes, lotions en andere cosmetische producten vanwege de emulgerende en stabiliserende eigenschappen.