Robinia pseudoacacia (Robinia pseudoacacia)

Acacia, ook bekend als Robinia acacia of Zwarte sprinkhaan, is een boomsoort uit de bessenfamilie. Hij komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika, maar wordt in Tsjechië veel aangetroffen als een neofiet die dicht bij de natuur staat. In de bloeitijd is hij gemakkelijk te herkennen aan zijn opzichtige, geurige, witte bloemen die in trossen bij elkaar staan. Voor sommigen is deze plant een symbool van schoonheid en vitaliteit, terwijl het voor anderen een invasieve soort is die schade kan toebrengen aan de ecosystemen waarin hij is geïntroduceerd.

Acaciahout wordt zeer gewaardeerd om zijn rotbestendigheid en stijfheid. Het zijn deze eigenschappen die acaciahout populair maken in de schrijnwerkerij, waar het wordt gebruikt om meubels of vloeren van te maken. Omdat het een harde houtsoort is, is het ook geschikt voor het maken van houten planken of omheiningen. Acaciahoning wordt zeer gewaardeerd om zijn heldere, licht bloemige aanzet en kruidige, langdurige nasmaak. De bloemen van de acaciaboom worden ook gebruikt in de gastronomie - vooral voor de bereiding van siropen, likeuren of champagne. De bloemen kunnen ook worden gedroogd en gebruikt als aromatische thee.