Routa graveolens (Ruta graveolens)

Geurruit, ook bekend als gewone wijnruit of tuinruit, is een overblijvend kruid met een kenmerkend aroma dat behoort tot de Rutaceae familie. Dit kruid komt oorspronkelijk uit Zuid-Europa, maar wordt nu wereldwijd gekweekt. Het is een aromatische, medicinale en decoratieve plant. De kleine gele bloemen op een blauwgroene achtergrond van bladeren zijn erg esthetisch en het is een populair element in tuinen en bloemperken.

De plant wordt vaak gebruikt in parfumerie en cosmetica vanwege zijn intense en specifieke geur. In deze industrie wordt het gebruikt om parfums, zeep, bodycrèmes en andere cosmetische producten te maken. Geurruit wordt ook gebruikt in de voedingsindustrie, waar het wordt toegevoegd aan sommige likeuren, wijnen of aan marinades en sauzen voor zijn smaak en aroma. De onmiskenbare smaak en het aroma van wijnruit worden ook gewaardeerd door theeliefhebbers die het gebruiken als onderdeel van kruidenmengsels. Het is ook een bestanddeel van sommige soorten absint, een sterke likeur die bekend staat om zijn bittere smaak. De helende eigenschappen van geparfumeerde wijnruit zijn ook erkend in de geneeskunde, waar het wordt gebruikt om zenuwen te kalmeren, bij indigestie of als antisepticum.