Tokio viooltje (Viola yedoensis)

Tokio viooltje, ook bekend als Zi hua di ding of Tokio viooltje, is een plantensoort uit de viooltjesfamilie. Het is inheems in Azië, waar het vooral wijdverspreid is in Japan, maar ook groeit op het Koreaanse schiereiland of in het oosten van China. Dit viooltje is erg populair vanwege zijn pretentieloosheid en lange bloeiperiode - tijdens de lente en zomer produceert de plant schilderachtige paarse bloemen die de aandacht trekken met hun rijke kleur. De plant groeit voornamelijk in vochtige gebieden en verdraagt zowel volle zon als gedeeltelijke schaduw.

Het gebruik van Tokio viooltje is gevarieerd. De bloemen worden gebruikt om verschillende cosmetische producten te maken, zoals crèmes, balsems of zepen, die profiteren van de heilzame effecten op de huid. Vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen wordt het toscoviooltje ook gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde, waar het wordt gebruikt om natuurlijke remedies te maken voor verschillende huidproblemen of ontstekingen. En dat is nog niet alles - de paarse bloemen van het toscoviooltje kunnen ook rauw worden gegeten en zijn een populaire toevoeging aan verschillende salades of desserts. Hun delicate, licht zoete smaak maakt ze een geweldige aanvulling op de lente- en zomerkeuken.