Trametes versicolor (Trametes versicolor)

De bonte paddenstoel, Trametes versicolor in het Latijn, is een schimmelsoort die over de hele wereld verspreid is. Het is een paddenstoel met steeltjes die wordt gekenmerkt door zijn bonte kleur - van wit tot geel tot bruin. Hij heeft ook een aantal andere, minder bekende namen die verschillende aspecten van zijn gebruik of uiterlijk weerspiegelen: coriolus, Yunzhi, Kawaratake, koninklijke paddenstoel, Coriolus versicolor, Agaricus versicolor, Boletus versicolor, Polyporus versicolor, Polystictus versicolor.

Deze paddenstoel is niet alleen van esthetisch belang, maar ook praktisch, vooral op het gebied van de geneeskunde. Het extract wordt gebruikt in sommige traditionele Oosterse medicijnen en heeft onlangs de aandacht getrokken van de moderne wetenschap vanwege de potentiële medicinale effecten. Outca bevat verbindingen genaamd polysaccharide-K (PSK) en polysaccharide-P (PSP), waarvan is aangetoond dat ze effectief zijn in het bestrijden van bepaalde soorten tumoren. Daarom worden de extracten vaak gebruikt in voedingssupplementen om het immuunsysteem te ondersteunen. Daarnaast wordt deze paddenstoel ook gebruikt bij de productie van bepaalde bieren, waar hij bijdraagt aan de unieke smaak en aroma.