facebook
Bestellingen geplaatst voor 12:00 worden onmiddellijk verzonden | Gratis verzending boven 80 EUR | Gratis ruilen en retourneren binnen 90 dagen

Dieet bij jicht is een cruciale stap naar een betere gezondheid en welzijn

Wat te eten bij jicht? Hoe ziet een verstandige voeding eruit en waarom is deze belangrijker dan je denkt

Jicht, ook wel bekend als de ziekte van koningen, is een stofwisselingsstoornis die voornamelijk de gewrichten aantast en wordt veroorzaakt door een verhoogd urinezuurgehalte in het bloed. Jichtaanvallen zijn niet alleen pijnlijk, maar kunnen de kwaliteit van leven aanzienlijk verminderen als ze niet op de juiste manier worden behandeld. Het is hier dat een goed gekozen dieet een cruciale rol speelt. Een dieet bij jicht is niet alleen een aanvullende maatregel – het kan een essentiële stap zijn om de ziekte te beheersen zonder dat er vaak medicijnen nodig zijn.

Een verandering in het dieet is vaak de eerste aanbeveling van artsen. Maar wat moet je precies eten? En wat moet je absoluut vermijden? Veel mensen zijn verward door lijsten met voedingsmiddelen, zoeken naar tabellen met purine-inhoud, onderzoeken recepten en proberen de aanbevelingen te verenigen met de dagelijkse realiteit. Toch zijn de basisprincipes van een goed dieet niet ingewikkeld en met een beetje planning kan er een voedingsplan worden opgesteld dat niet alleen gezond maar ook smakelijk is.

Hoe werkt het dieet bij jicht

Jicht wordt veroorzaakt door de ophoping van urinezuur, dat wordt geproduceerd bij de afbraak van purines – stoffen die in sommige voedingsmiddelen voorkomen. Wanneer het lichaam er te veel van heeft of het niet effectief kan uitscheiden, begint het zich op te hopen en kristalliseert het in de gewrichten, wat pijnlijke ontstekingen veroorzaakt. Het doel van het dieet bij jicht is dus om de inname van purines te verminderen, maar tegelijkertijd de algehele voedingswaarde van het dieet niet te verwaarlozen.

Ook hydratatie speelt een belangrijke rol – voldoende water innemen helpt om urinezuur uit het lichaam te verwijderen. Daarnaast is het belangrijk om een gezond gewicht te behouden. Overgewicht verhoogt het risico op aanvallen en bemoeilijkt de behandeling. Het is geen toeval dat jicht vaak voorkomt bij mensen met overgewicht die onregelmatig eten en te veel vlees, alcohol en suikerhoudende dranken consumeren.

Voedingsplan bij jicht

Het zou verleidelijk zijn om te zeggen dat het dieet bij jicht een universele vorm heeft. In werkelijkheid hangt het echter af van de algehele gezondheidstoestand van elk individu. Sommige voedingsmiddelen worden over het algemeen als risicovol beschouwd, terwijl andere juist veilig zijn en zelfs kunnen helpen om het urinezuurgehalte te verlagen.

Wanneer iemand zijn voedingspatroon wil aanpassen vanwege een hoog urinezuurgehalte, moet hij zich vooral richten op voedingsmiddelen die meer goed dan kwaad doen. De basis moet bestaan uit groenten – in alle kleuren en vormen, behalve spinazie, asperges en paddenstoelen, omdat deze een iets hoger purinegehalte hebben. Fruit is ook prima, en als je verse kersen tegenkomt, aarzel dan niet – sommige onderzoeken beweren dat ze kunnen helpen om ontstekingsprocessen in het lichaam te verminderen.

Ook volkoren granen moeten een plek in je keuken hebben, evenals magere zuivelproducten, die het lichaam niet belasten en toch calcium en eiwitten leveren. Eieren zijn ook prima, maar wees iets voorzichtiger met mager vlees – af en toe is prima, maar zeker niet dagelijks. Hoewel peulvruchten vaak worden genoemd vanwege hun hogere purinegehalte, blijkt hun consumptie paradoxaal genoeg vrij veilig te zijn, dus ze hoeven zeker niet uit het dieet te worden geschrapt. Voor het bereiden van maaltijden zijn plantaardige vetten ideaal, zoals olijfolie, avocado of hoogwaardige noten – smaakvol en gezond.

Aan de andere kant is het goed om voedingsmiddelen die te veel purines bevatten te vermijden – typische voorbeelden zijn orgaanvlees, zoals lever of nieren, en ook rood vlees, vooral rundvlees of wild. Wees voorzichtig met zeevruchten, vooral met sardines, ansjovis of makreel. Zoete frisdranken en alcohol, vooral bier, zijn ook niet bepaald bevorderlijk voor een gezonde stofwisseling van urinezuur – bier blokkeert zelfs direct de uitscheiding ervan uit het lichaam. En natuurlijk – industrieel bewerkte voedingsmiddelen, vol zout, suiker en conserveermiddelen, zijn net als in andere gezondheidsgebieden iets dat je beter kunt vermijden.

Een nuttig hulpmiddel kan de zogenaamde purinetabel zijn, die laat zien hoeveel purines verschillende voedingsmiddelen bevatten. Sommige versies van deze "dieet bij jicht tabel" zijn online gratis beschikbaar of als onderdeel van gedrukte brochures van voedingsdeskundigen. Hiermee kun je de samenstelling van je voedingsplan heel specifiek aanpassen.

Recepten en een praktisch voorbeeld van een voedingsplan

Klinkt het ingewikkeld? In werkelijkheid kan een voedingsplan bij jicht heel natuurlijk worden samengesteld. Er is geen noodzaak om extreme diëten te volgen. Het is voldoende om licht aan te passen wat we al normaal eten en te richten op eenvoud, versheid en variatie.

Voorbeeld van een dagelijkse voedingsplan bij jicht:

  • Ontbijt: havermoutpap met banaan en amandelen, kruidenthee
  • Tussendoortje: witte yoghurt met bosbessen
  • Lunch: pastasalade met cherrytomaten, courgette, olijfolie en een gekookt ei
  • Tussendoortje: volkoren brood met ricotta en radijsjes
  • Diner: geroosterde groenten met quinoa en een zure dip van Griekse yoghurt

Een van de favoriete recepten die populair is geworden onder patiënten met jicht is groenterisotto met broccoli en tofu. Tofu als plantaardige eiwitbron heeft een laag purinegehalte, broccoli zit vol antioxidanten en risotto is voedzaam en vullend. Bovendien kan het worden aangepast aan het seizoen.


Probeer onze natuurlijke producten

Wat als jicht gecompliceerd is door diabetes?

Dan ontstaat er een complexere situatie waarin zowel jicht als diabetes moet worden aangepakt. In zo'n geval is het noodzakelijk om twee voedingsbenaderingen te combineren – de ene gericht op het verlagen van purines, de andere op het beheersen van de bloedsuikerspiegel. De basis blijft een gevarieerd dieet met een laag gehalte aan eenvoudige suikers en verzadigde vetten. De sleutel is om voedingsmiddelen met een hoge glycemische index (wit brood, snoep, gezoete dranken) te vermijden en tegelijkertijd eiwitten met een laag purinegehalte te kiezen.

Dit klinkt misschien als een uitdaging, maar in werkelijkheid hebben deze twee diëten veel gemeen. Beide bevorderen de consumptie van groenten, volkoren producten, magere zuivelproducten en gezonde vetten. Het vermijden van alcohol, snoep en vet vlees is sowieso gunstig. Het dieet bij diabetes en jicht kan dus functioneren als één uitgebalanceerd voedingsplan, dat helpt beide aandoeningen tegelijkertijd te beheersen.

Praktijkvoorbeeld - wanneer een verandering in het dieet het leven verandert

Mevrouw Alena, 63 jaar, leed aan terugkerende jichtaanvallen en werd tegelijkertijd al jaren behandeld voor type 2 diabetes. Ondanks medicijnen was ze nog steeds moe, had ze gewrichtspijn en sliep ze slecht. Na overleg met een voedingsdeskundige stapte ze over op een aangepast dieet dat voldeed aan de principes van het dieet bij jicht en diabetes. Ze schrapte witte bloem, at meer peulvruchten, verving vlees door tofu en vis met een laag purinegehalte, zoals kabeljauw. Binnen een maand merkte ze verbetering – minder pijn, meer energie en een verlaging van haar bloedsuikerspiegel. Zoals ze zelf zegt: "Ik hoefde niet te verhongeren, ik begon gewoon meer op te letten wat ik op mijn bord legde. En dat veranderde mijn leven."

Haar verhaal is geen uitzondering. Onderzoek toont aan dat een geschikt dieet de frequentie van jichtaanvallen drastisch kan verminderen, de metabolische parameters kan verbeteren en zelfs de behoefte aan sommige medicijnen kan beperken. Het is echter belangrijk om dieetveranderingen te bespreken met een specialist, vooral als het gaat om de combinatie van meerdere chronische aandoeningen.

Kleine veranderingen, groot verschil

Dagelijkse keuzes op het bord kunnen meer invloed hebben dan op het eerste gezicht lijkt. Het dieet bij jicht is geen straf, maar een hulpmiddel om de controle over je eigen gezondheid terug te krijgen. Het is een weg waar smaak, variatie en gezondheid hand in hand kunnen gaan. En met de groeiende beschikbaarheid van plantaardige producten, vleesloze alternatieven en inspirerende recepten is het allang niet meer zo dat een therapeutisch dieet alleen maar bestaat uit verboden en beperkingen.

Integendeel – het kan het begin zijn van een nieuwe levensstijl.

Deel dit
Categorie Zoek op